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CARNE
La carne di bufalo è una grande ricchezza per l’Italia, una ricchezza in crescita e in espansione.
La sua qualità e i suoi pregi nutrizionali ne fanno un alimento gustoso e adatto a tutti.
L'area di produzione tipica è coincidente con quella della denominazione d'origine protetta "Mozzarella di bufala campana (DOP)" ed interessa la Campania, il basso Lazio nonché la Puglia ed il Molise.
